汤晓智，食品科学与工程专业1998届毕业生。博士、教授、硕士生导师。现任南京财经大学食品科学与工程学院教师。
2001年获江南大学发酵工程硕士，2008年获美国堪萨斯州立大学谷物科学系食品科学博士学位。2011年美国堪萨斯州立大学谷物科学系博士后出站。2011年江苏省高层次创新创业人才引进计划（双创计划）引进南京财经大学食品科学与工程学院，江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象，江苏高校优秀科技创新团队，“粮油食品绿色精深加工技术”带头人，江苏省六大人才高峰培养对象。兼任中国粮油学会食品分会常务理事。
主要研究方向包括功能化杂粮食品加工转化技术、可再生资源生物高分子研究与开发。主持和参加了十二五国家科技支撑计划课题、国家自然科学基金、农业部948项目、江苏省自然科学基金、美国农业部竞争性项目等多项科研项目。在国内外学术期刊上发表论文40余篇，其中SCI、EI收录论文20余篇；专著（英文书章节）4部（篇）；申请专利7项，授权专利 1项。在美国食品科学技术协会年会以及美国谷物化学协会年会上做大会学术报告10余次。
